山のおやじ の日記帳
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シーズンの幕開け
2021-10-24


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ちょっぴり早い餅つきの始まりです
例年は、年末の山のおやじ一族の餅つき大会で口火が切られるのですが・・・。

　この日は「ふるさと会員」のSさんご夫婦と、娘のテルちゃん家族
そのお子さんの友達で朝から頑張りました
　中でも子供たちの頑張りには目を見張りました
準備作業も率先します
山の家のもち米を蒸す窯は鋳物製で組み立てが必要
ややっこしいのですが、あれやこれやと組み立てていきます
そして火つけからもち米を蒸しあげ、臼に移した後は最大の難関、「捏ね」
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